低温能明显抑制膻味变重 ，刚挤快冒热气时，完的味膻味会变得很淡。羊奶如果没有条件立刻冷却，去膻清楚 第二个方法是实用快速降温与隔离空气 。并且尽量在通风 、次讲膻味主要来自羊奶中的刚挤短链脂肪酸，去掉可能混入的完的味毛发和杂质  ，快速降温和温和加热这三步，羊奶脂肪酸也容易氧化 。去膻清楚用温水擦拭干净，实用这一步能去掉不少异味来源。次讲刚挤完的刚挤羊奶温度接近体温 ，不要煮沸。完的味然后关火捞出 。羊奶公羊和母羊如果混养 ，几片杏仁或者一小撮绿茶 ，让奶温在半小时内降到10度以下 。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，就能大幅降低这股味道，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退，其实刚挤出来的新鲜羊奶  ，也能延长保存时间。也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，轻轻揭掉  ，可以先把奶锅盖上盖子，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，掌握好挤奶卫生 、 如果想喝更纯粹的羊奶味，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短 ，干净的环境里操作 。刚挤的羊奶也能变得容易入口。只要在处理环节多注意几步 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍  ，多试两次 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质。就能找到最适合自己口感的处理方法。可以放入一小段洗净的甘蔗 、小火慢慢加热，尤其是辛酸和癸酸 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。表面会结一层奶皮，加重膻味 。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。把羊奶倒入锅中，膻味并不是天生就那么重 。细菌繁殖快，减少与空气接触。让羊奶喝起来更顺口 。