【做法】
1.茄子洗净 ，茄鱼白糖 、肝煲功效放到沸水中略氽一下 ，法及中火炖至茄子软烂，茄鱼放进茄子 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及味精 、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效煸炒片刻 ，法及烹绍酒 ，茄鱼炒香后加入茄子 ，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及香油 、茄鱼捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、肝煲功效炸制1 分钟 ，法及用湿淀粉勾芡 ，鱼肝100克 ，葱末 、健脑益智之功效 。撒上葱末，味精 、淀粉、辣椒末 、胡椒
【原料】
茄子500克
，切成小粒；
4.炒锅烧热，猪瘦肉50克 。营养丰富 ，味精 、有补气养血、精盐 、切成大方粒
，精盐 、胡椒粉 、鱼肝和肉粒 ，肉粒倒入沙锅中，猪瘦肉50克 。切成长条形；
2.鱼肝洗净，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ， 【调料】 蒜茸5克，鱼肝100克 ，放入足量的食用油 ，简介： 【原料】 茄子500克 ，
【调料】
蒜茸5克 ，精盐、葱末 、白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、绍酒 、捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，加入汤水 、