11放入煎好的吃肉豆腐 ，
7锅内留少许油 ，让享豆瓣酱 一大勺、块感再放老抽炒匀 。觉番
3我这次用的茄烧是老豆腐 ，买了一大块 ，豆腐番茄 一个 约230克 、吃肉
8再放豆瓣酱、让享
6煎好的块感豆腐出锅备用 。因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，觉番
5煎至皮脆金黄即可 。茄烧临出锅时放葱即可。豆腐炒匀 。吃肉直至汤汁收干 ，让享约400克 ，块感
4铁锅烧热 ，约厚一厘米 。
10放半小碗水 ，姜 、
9放番茄炒出汁水 ，料酒炒匀 。鸡精
做法：
1番茄切小块 。
12放盐 、
食材明细：豆腐 400克 、
2姜蒜切片 ，烧开 。料酒 一大勺 、盐 、老抽 一大勺、方便剔除 。
下姜蒜 、下油烧热后 ，蒜 、糖 、葱 、炒匀 ，花椒 、小米椒 、切了方形的薄块 ，下豆腐块煎 。糖和鸡精 ，辣椒和花椒炒香 。