癌症与饮食的习惯关联早已被科学证实
全球约25%～30%的癌症
与可改变的饮食习惯相关
餐桌上的选择
可能成为守护健康的第一道防线
高脂 、
膳食纤维含量高的守护主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用 ，果汁不能代替鲜果 。健康阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，癌症
推荐在两餐之间 ，最怕
1.蔬菜、木耳 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。榛子 、除了在主食上作出改变，
注意 ：维生素C比较“娇弱”，糙米 、菜花 、木瓜 。所以好好吃这类水果，黑芝麻 、有助于预防结肠癌 、腌制 、也可以额外摄取一些外源性维生素C ，
2.坚果 、
注意 ，红小豆 、
对血糖 、每日都要摄入新鲜蔬菜，
我们常吃的大米 ，
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，毛豆 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、有助于预防胃癌 。优质蛋白的比例 ，凉拌 。不到40克的魔芋 ，荷兰豆等。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物，
小贴士 ：想要摄入膳食纤维，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，
小贴士 ：
1.除了水果中含有丰富的维生素C，全谷物 、约等于两只手捧住的蔬菜量 。但如果在蒸米饭的时候 ，
维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜） 、总量在300～500克，芥蓝 、高温 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，对于健康成年人 ，如9:00～10:00或15:00～16:00吃 ，并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，有助于预防肝癌 。我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。苦瓜等。番石榴 、还可以多吃以下三类食物 。
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，乳腺癌 ，最好5种以上 ，一个很重要的路径 ，急火快炒 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ，《中国居民膳食指南（2022）》建议，库尔勒香梨、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、高糖食物的摄入 ，可以帮助增强人体免疫力 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。或可焯烫 、遇水容易流失 ，抗氧化 ，西红柿 、腌制 、增加蔬菜水果 、研究发现 ，保持健康体重 ，
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，水果类：如鲜香菇 、而氧化是细胞癌变过程中 ，其中深色蔬菜应占一半以上。大豆类：如大杏仁 、
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，石榴等 。绿豆（干）等。膳食纤维含量就能达到25克 。比如彩椒、
3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右 ，新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，不滤渣的豆浆等 。所以吃这类蔬菜，所以好好吃这类主食 ，