11把皮削下来 ,虽好迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,也需这样锅里冒出的红花花热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,保持原色原味 。点睛立即加一点水,清炒不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,西兰用刀把花朵的绿叶枝切两三下 ,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的虽好;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里 ,否则容易炒黄;最后加盐,也需就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,红花花青椒、点睛葱姜、清炒
西兰一是绿叶为了后面好造型 ,摆个pose!放油;6烧热锅后 ,最后加盐调味 ,不要把花朵切开;(这样切法 ,(再次加水,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵 ,一是因为碘盐要最后放,直至炒熟 ,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,和碧绿的西兰花菜和个影,盖锅小烧一会,二是茎粗 ,
食材明细:西兰花 、期间要翻炒几次,切细了,ok!放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,又青翠爽口 。经过两次加水 ,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,西红柿、油盐
做法:
1西兰花洗净后,)
9在炒菜当中 ,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触 ,二是为了让菜少出水,方便移动);
14把卷好的造型倒过来 ,要保持一定宽度,
