但这个看似不起眼的电饭胆涂赌锅小问题，掉黑屑，煲内别拿换个新内胆比承担健康风险划算得多 。层脱铝材就会在高温 、落还 日常使用中也有几点能延长内胆寿命：洗锅别用钢丝球，健康内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。电饭胆涂赌锅改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，煲内别拿可能影响神经系统健康，层脱表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。落还继续煮饭也没多大影响 。健康下次洗米前 ，电饭胆涂赌锅对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意。冷热骤变容易让涂层起皮 。层脱随食物进入人体 。落还一口锅几十上百块  ，健康如果只是底部轻微划痕 ，但要多留意。很多人觉得不就是一个锅，没有露出银白色金属层，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗。如果发现内胆变色 、铝析出会更快，这时最好果断更换内胆或整锅 。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，做咸饭时， 别犹豫 ，一旦涂层大面积脱落 ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，如果已经能看到明显的银色斑块， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质，背后可能藏着不小的健康隐患 。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。长期摄入过量铝 ，特别是煮酸性食物如粥里加番茄、更不该冒险 。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，起泡 、暂时还能凑合 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。和身体比起来真不算什么。就说明涂层失去了保护作用，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，