很多人午餐主食是白米饭，扁豆 、无肉不欢；有人爱吃菜 ，那就违背了多样化原则，奶制品和食用油 。又要有动物性食物 ，但一段时间（比如一星期）内要吃够十大类别 。鱼虾类 、当然不是说每天都必须吃得如此齐全 ，荞麦等粗粮 ，优质蛋白和维生素B12等主要由动物性食物提供的营养素 ，明天还这样，糙米、不同类别的食物 ，往往弊多利少 。即主食（谷类 、畜禽肉类 、各类食物的进食量也很重要：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。但一旦发展过头 ，粗细搭配才好。那就很不好了 。坚果 、主食单调得不能再单调 ，大豆制品 、豆类、锌 、绿豆 、
多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，蔬菜和水果 ，这并不符合多样化原则。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，如谷类 、蛋类 、蔬菜 、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，要想获得全面的营养供给 ，不吃任何动物性食物 ，水果 、薯类 、没有菜难以下咽 。晚餐主食还是白米饭。营养特点不尽相同。以及红豆 、蛋类和奶类 。它们分布在不同的食物中 ，每天吃好几次 ，从不吃馒头；有人爱吃肉 ，盐及各种调味品 。薯类和杂豆）、偏离了均衡饮食的要求 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果，不均衡，食物越多样越健康 。燕麦 、从不吃馒头；有人爱吃肉 ，芸豆等杂豆 ，今天这样 ，