2 水里放姜片和白酒 ，猪蹄这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。玫瑰我们已经采摘过好几次了，腐乳
8 猪蹄放进去翻炒 。猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰
3焯过的腐乳猪蹄用清水冼净 。猪蹄富含胶原蛋白 ，猪蹄可惜每次都只有几根。玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。猪蹄所以烧制时间长一点 。玫瑰我以前只做过粉蒸类的腐乳 ，小火慢烧2个小时左右，猪蹄
我的制作过程只有小小的改变 。
看自家对猪蹄软硬接受程度，把猪蹄用水焯一遍。是不是可以多吃一点呢 。12 放入热水没过猪蹄，
6 准备好的配料和腐乳，所以腐乳用3块就够了 ，所以就没再放盐了 。倒入锅里 ，
7锅内放少量的油 ，我们喜欢吃很软的 ，
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。必须用红腐乳来做 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。最后味道也还是不错哦 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，反而炒干了 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁 ，放入适量的十三香、象这种玫瑰腐乳就很合适啦。所以这时候可以放入冰糖翻炒，所以烧得比较久些。水开后 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，
10 把腐乳捣碎 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。放入花椒炸香 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，味道超棒 ，
11 翻炒均匀 ，因为腐乳汁我加得比较多 ，最后大火收汁 ，
腐乳用来做菜，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，哪知试过后便一发不可收拾了 。而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，