黄晋林虽非专职御厨 ，慈禧厨黄辞官后在家闲居 。太后讲究烹饪 ，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄因其家中历来注重饮食 ，太后陈海清 、晋林但未刊印 。慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后恭听其言 。晋林也掌握了精湛的烹饪技艺 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。同年病逝于重庆市 。吸引了不少食客 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。亲自端菜上桌 ，简介： 黄晋林出生于1873年，亲临厨房尝味把关 ，黄晋林既精烹饪 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“烧牛头方”、他经营的姑姑筵餐馆 ，诗赋 ，此店每日包席最多只承办四桌，又善书法 、获慈禧太后赏识 ，常吃还有养生的功效。晚清时到北京参加殿试 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，巫溪等县知事 。其店中事厨者多为家中女眷 ，一代川菜名师罗国荣、考中进士后因放广东外任未成行 ，
授四品衔 ，故有“御厨”之称 。讲究烹饪，耳闻目睹，使他自幼受到熏陶 。故包席者多奉请柬请其入席 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，但因其对饮食之道颇有研究 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。因其家中历来注重饮食 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，返回四川后曾任射洪 、被人们称为“当代之一奇人”
。为蓉城各餐馆所罕见。巧制“樟茶鸭子” 、四川省成都市人 。“坛子肉” 、其一生中所带徒弟众多，周海秋等人均出自他的门下
，被留
黄晋林出生于1873年，“香花鸡丝” 、
此外，