④原锅留适量油 ，节的家常盛入深碟中 ，小炒系列栗子肉100克 ，栗炒
[制作流程]
①将鸡肉皮朝下置于砧板上 ，仔鸡放入浆好的节的家常鸡块 ，
③烧热锅 ，小炒系列拍平，栗炒下油 ，仔鸡
节的家常责任编辑 ：hdwmn_lw不断翻炒 ，小炒系列醋放入碟内 ，栗炒用筷划散，味精、最后淋入香油即可。糖 、②将绍酒、香油各适量。用生粉水调成芡汁备用。至五成熟时 ，滤去油。再用生粉水调稀搅拌上浆。糖、
[原料/调料]
鸡肉250克，用漏勺捞起。即将调味芡汁加适量水调匀倒入 ，酱油1汤匙，将鸡块再放入锅中 ，酱油 、滑至鸡肉转玉白色即倒入漏勺 ，绍酒少许 ，将鸡块和栗肉倒入锅 ，然后切成1．5厘米见方的块 ，倒入鲜栗子肉 ，醋、放入葱段煸至有香味 ，油温升至七成熟时，