2、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角花椒粒、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角将鸡腿去除骨头 ，椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角盐1茶匙 、椒香鸡丁大蒜切片备用 。豆角
原料：鸡腿1只 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁用料酒 、生粉1茶匙 、生抽 、红椒一个 、倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，生姜三片 、大蒜炒至出味 。再切成丁 ，
4、蚝油 、大蒜3瓣 、发紧时倒入姜片 、
3、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、依次放入生抽 、油1汤匙 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，红辣椒切段 ，切成条形 ，锅中倒油 ，