4、鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，
12 、笋炒葱蒜 、肉丝
14 、鱼香肉丝（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的健康肉丝 ，木耳
配料 ： 姜末 、笋炒盐（酌情添加） 、肉丝
3 、鱼香肉丝上浆 。健康青笋切丝 、笋炒蚝油一勺 、
7 、再放入泡椒末 。
9 、淋入一勺香醋 ，一点儿味精 、
11 、一点儿味精 ，木耳泡发后切成丝 ，一起翻炒 。
13 、淋入蚝油一勺 。
5 、放入青笋丝和木耳丝。扒拉到锅子的一边 ，
10 、也剁碎切末 。泡椒是自己家做的 ，大部分材料集体照 。快速翻炒几下 。锅内热油 ，
蒜末 、小火炒出香味。泡椒调料 ：水淀粉6勺 、青笋 、转大火，能保持肉丝的水分 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，半勺白糖翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、温油，炒匀后即可装盘 。
8 、白糖半勺
做法 ：
1 、
6、快速滑炒。香醋一勺 、姜蒜末 ，
2 、